Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Kaç Kalori?

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği: Lezzet ve Sağlık Bir Arada

Zeytinyağlı bezelye yemeği, Türk mutfağının en sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Taze bezelye, zeytinyağı ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu yemek, hem lezzeti hem de besin değerleriyle öne çıkar. Özellikle yaz aylarında hafif bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Ancak, zeytinyağlı bezelye yemeğinin kalori değeri, içerdiği malzemelere ve yapılan tarifin çeşitliliğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Zeytinyağlı Bezelye Yemeğinin İçeriği ve Kalori Hesabı

Zeytinyağlı bezelye yemeği genellikle taze bezelye, zeytinyağı, soğan, havuç ve domates gibi malzemelerle hazırlanır. Bu malzemelerin her biri, yemeğin besin değerini artırırken, toplam kalori miktarını da etkiler.

1. **Bezelye**: 100 gram taze bezelye yaklaşık 81 kalori içerir. Ayrıca, iyi bir lif kaynağıdır ve sindirim sistemine fayda sağlar.

2. **Zeytinyağı**: 1 yemek kaşığı zeytinyağı yaklaşık 120 kalori taşır. Ancak, sağlıklı yağlar arasında yer aldığı için tüketimi önerilir.

3. **Soğan ve Havuç**: 100 gram soğan yaklaşık 40 kalori, 100 gram havuç ise yaklaşık 41 kalori içerir. Bu sebzeler, yemeğe lezzet katarak kalori değerini çok fazla artırmaz.

4. **Domates**: 100 gram domates yaklaşık 18 kalori içerir ve yemeğin lezzetini artırırken, kalori miktarını düşürmeye yardımcı olur.

Bu malzemelerin birleşimiyle hazırlanan 1 porsiyon zeytinyağlı bezelye yemeği ortalama 200-300 kalori arasında bir değere sahip olabilir. Ancak, zeytinyağının miktarı arttıkça kalori de artacaktır.

Zeytinyağlı Bezelye Yemeğinin Sağlık Faydaları

Zeytinyağlı bezelye yemeği, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çeker. İşte bu yemeğin bazı sağlık yararları:

– **Lif Kaynağı**: Bezelye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler.

– **Antioksidanlar**: Zeytinyağı ve domates, vücudu serbest radikallere karşı koruyan antioksidanlar içerir.

– **Düşük Kalorili**: Hafif bir yemek olması nedeniyle diyet yapanlar için uygun bir seçenektir.

– **Vitamin ve Mineral Zenginliği**: Bu yemekte yer alan sebzeler, A, C ve K vitaminleri ile potasyum ve folat gibi mineraller açısından zengindir.

Zeytinyağlı Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı bezelye yemeğini evde kolayca hazırlamak mümkündür. İşte basit bir tarif:

**Malzemeler**:

– 500 gram taze bezelye

– 1 adet soğan

– 1 adet havuç

– 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 adet domates

– Tuz

– Karabiber

– Yeteri kadar su

**Yapılışı**:

1. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.

2. Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

4. Taze bezelyeleri, doğranmış domatesi, tuz ve karabiberi ekleyin.

5. Üzerine yeterince su ekleyip kısık ateşte pişirin.

6. Bezelyeler yumuşayınca ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı bezelye yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle yaz aylarında hafif yemek arayışında olanlar için birebirdir. Kalori miktarı, kullanılan malzemelere göre değişse de genellikle sağlıklı bir besin seçeneği olarak öne çıkar. Sağlığınıza katkıda bulunacak bu lezzeti mutfağınızda denemeyi unutmayın!

Zeytinyağlı bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Genellikle zeytinyağı, taze bezelye, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Zeytinyağı kullanılması, bu yemeğe hem lezzet katar hem de sağlıklı bir yağ kaynağı sağlar. Bezelye ise, lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Bu özellikleri, zeytinyağlı bezelye yemeğini hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek haline getirir.

Yemeğin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Genel olarak, 100 gram zeytinyağlı bezelye yemeği ortalama 70-100 kalori arasında bir değere sahiptir. Bu kalori değeri, yemeğin içeriğine ve zeytinyağının miktarına bağlı olarak artabilir veya azalabilir. Zeytinyağının sağlıklı yağlar arasında yer alması, bu yemeği diyet listelerine dahil etmek isteyenler için cazip kılar.

Zeytinyağlı bezelye yemeği, düşük kalorili bir sebze yemeği olarak öne çıkarken, aynı zamanda doyurucu özelliği ile de dikkat çeker. Özellikle diyet yapan bireyler için ideal bir seçenektir. Lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi verir. Ayrıca, bezelyenin içerdiği vitaminler ve mineraller, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Yemeğin besin değerleri, mevsimsel tazelik ve kaliteye bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Taze bezelye kullanmak, yemeğin lezzetini artırırken aynı zamanda besin değeri açısından da zenginleştirir. Konserve veya dondurulmuş bezelye kullanıldığında, besin değerleri bir miktar düşebilir. Bu nedenle, mümkünse taze bezelye tercih edilmesi önerilir.

Zeytinyağlı bezelye yemeği, genellikle yanında pilav, yoğurt veya salata ile servis edilir. Bu kombinasyon, yemeğin kalori değerini artırabilir. Dolayısıyla, porsiyon kontrolüne dikkat etmek ve eklenen yan yemeklerin kalori miktarını göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu şekilde, yemeğin toplam kalori alımına etkisi daha iyi yönetilebilir.

Bu yemeği hazırlarken kullanılan diğer malzemeler de kalori değerine etki eder. Örneğin, soğan ve havuç gibi sebzeler eklenmesi durumunda, kalori miktarı biraz artabilir. Ancak genel olarak zeytinyağlı bezelye yemeği, sağlıklı bir seçim olarak öne çıkmaktadır. Besin değerleri ve kalori miktarı dengeli bir şekilde ayarlandığında, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunar.

zeytinyağlı bezelye yemeği, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken bir yemektir. 100 gram zeytinyağlı bezelye yemeği ortalama 70-100 kalori içerir ve bu değer, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için, zeytinyağlı bezelye yemeği harika bir seçenek olabilir.